一、冬瓜紫菜粥
原料:大米半碗(约100克),冬瓜300克,紫菜50克,葱花适量。
调味料:盐、香油各少许。
做法:1.大米淘洗干净;冬瓜去皮,去心,切碎;紫菜洗净,切碎。
2.大米、冬瓜、紫菜一同放入锅中,加适量水煮粥,加入葱花煮至粥稠。
3.粥熟时加盐、香油调味即可。
二、百合银耳汤
原料:鲜百合120克,香蕉2根(约300克),银耳25克。
调味料:冰糖适量。
做法:1.将鲜百合去黑根、洗净,掰成小瓣;香蕉去皮,切片备用。
2.将银耳放入清水中浸泡2小时,去蒂及杂质,洗净后撕成小朵,再放入碗中,加入适量清水,入蒸锅蒸约30分钟,取出,备用。
3.将银耳、百合、香蕉放入炖盅内,加入冰糖及适量清水,放入蒸锅蒸熟即可。