新京报讯（记者 揭明玥）设置我国首个火星农业主题VR体验馆，首次引入打药、授粉、巡检、喷雾多功能智能机器人，首次设立蔬菜研学馆和花博苑……4月20日-5月30日，第二十六届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会（以下简称“菜博会”）在山东潍坊寿光启幕，11个展馆实地种植展示了2600多个国内外优良蔬菜品种、80多种先进种植模式和100多项新技术。
第二十六届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会开幕。受访者供图
全国农业看山东，山东农业看潍坊，作为潍坊农业产业的典型代表，寿光蔬菜是山东省最先建设的千亿级农业产业集群之一。被誉为“中国蔬菜之乡”的寿光市，是全国最大的蔬菜集散中心、价格形成中心和物流交易中心之一，每年有900万吨蔬菜从这里运往全国各地。截至目前，寿光已建成蔬菜大棚15.7万个，年种植面积60万亩，年产量450万吨。
寿光市现代农业高新技术试验示范基地。受访者供图
从“一粒好种”到“一颗好菜”，近年来，寿光市充分发挥区域创新生态活跃、产业门类丰富的全链条优势，探索走出了一条以科技创新为驱动、以绿色发展为底色、以质量效益为核心的现代农业发展道路。眼下，“寿光模式”不但“花开”全国，还不断向海外输出。
攥紧中国农业“芯片”
寿研矮生红缨、原味一号口感番茄、蔬研糯贝南瓜……位于寿光市洛城街道的中国农业科学院寿光蔬菜研发中心展厅内，各类蔬菜种子琳琅满目。
中国农业科学院寿光蔬菜研发中心展厅。受访者供图
“你看，这就是网红‘减脂黄瓜’的种子，学名中农脆玉3号，是利用分子标记结合常规育种技术培育的优质多抗高产新品种，其丙醇二酸含量为一般品种黄瓜的5倍，可有效抑制糖类转化为脂肪，具有减肥功效。”研发中心副总经理冯锡刚告诉记者，目前，这款黄瓜仅在寿光种植面积就超1000亩，在全国各地示范推广中获得一致好评。
“种业是农业的‘芯片’，一颗小小的种子蕴藏着巨大的科技含量。从搜集种子资源、品种选育到产业化，培育一个新品种需要七八年甚至更久时间。”冯锡刚说，虽然我国蔬菜种子自给率不断提高，但仍有部分种子仍依赖国外进口。作为“农业农村部寿光科研实验基地”载体，中心积极开展种源“卡脖子”技术攻关，围绕产业链部署创新链，促进创新资源向县域集聚，初步探索了院地科技深度合作机制。自2019年成立以来，中心累计已育成蔬菜新品种41个，其中17个已获得植物新品种权，授权国家专利11项。
据了解，以打造“全国蔬菜种业硅谷”为目标，寿光市大力开展蔬菜种子工程攻坚行动，全力推进与科研院所的联合，统筹种业研发力量，持续出台蔬菜新品种研发、种子加工、品种繁育、种苗生产基地等方面的扶持政策，加快构建育繁推一体化种业体系。
本月中旬，“2025中国（寿光）种苗产业大会”也在寿光召开。目前，寿光市累计落户12家“国字号”研发平台，自主研发蔬菜品种277个，约占山东省1/2，从事蔬菜育种的企业16家，种苗年繁育能力18亿株，约占山东省1/4，被农业农村部认定为国家级区域性良种繁育基地，国产蔬菜种子市场占有率由2010年的54%提升到70%以上。
现在的寿光，本地育种研发主体日益多元，拥有自主知识产权的新品种纷纷涌现，“中国芯”种子在国际上的竞争力显著提升。这里，不仅是蔬菜产业的种植基地、集散中心，更成为全国重要的蔬菜种业研发推广高地。
菜篮子里有“黑科技”
九号馆的克隆育苗中心里，潍坊科技学院专家团队致力于微藻及设施蔬菜生物菌肥的开发利用，保持着微藻自养培养最高细胞密度和单位面积最高产量两项纪录。十号馆内，融合水产养殖与无土栽培的鱼菜共生系统，实现了“养鱼不换水、种菜不施肥”的生态循环；首款人形打药机器人四处“巡视”，引得一众外国参观者驻足拍照……逛菜博会，“黑科技”可谓随处可见。
巨型南瓜。受访者供图
菜博会组委会办公室常务副主任隋申利介绍，自2000年至今，菜博会已成功举办25届，是国内规模最大、档次最高、影响最广的国际性蔬菜产业品牌展会，累计吸引50多个国家和地区的3400多万人次参展参会，实现贸易额2000多亿元。本届菜博会主展区总面积达45万平方米，“AM自然循环微生物土壤修复技术”等100余项前沿技术现场“打擂”。
菜博会现场火热。受访者供图
“全国乃至全球最先进的农业技术，都在这里集中呈现，而其中，如智能化控制、水肥一体化等技术，很多都已成功应用在寿光田间地头。”十号数字农业馆馆长马尊娟说，该馆展示的移动式全自动食用菌栽培箱、垂直立体自动换位栽培模式等，均代表着未来设施农业发展方向的前沿技术成果。
随着5G通信、人工智能、数字孪生等新一代信息技术的深入应用，希望的田野正迸发出前所未有的发展动能。如今的寿光，15.7万个现代化蔬菜大棚鳞次栉比，60万亩设施蔬菜基地中，物联网的应用率超过80%，棚内传感器实时监测温湿度、光照、二氧化碳浓度，水肥一体化系统精准滴灌，无人机巡检病虫害，区块链技术可溯源每一颗蔬菜的“生长日记”。
寿光市丹河设施蔬菜标准化示范园应用水肥一体化等先进农业设备。受访者供图
近年来，“全国菜篮子”寿光市坚持以数字应用技术、高端智能装备推动蔬菜产业高质量发展。例如，建成投用丹河设施蔬菜标准化生产示范园、纪都现代农业共富园区等一批智能化园区，应用120余项专利技术设计研发的新型智能玻璃温室，较普通温室生产效率提高3-4倍；率先开展农产品质量安全领域机器换人、机器助人，建立农事行为AI智能识别系统，全面保障“舌尖上的安全”。去年，寿光市先后被纳入山东省县域数字农业发展县、山东省数字乡村试点建设名单。
寿光市丹河设施蔬菜标准化生产示范园鸟瞰图。受访者供图
“寿光模式”全链条输出海外
废弃的集装箱被改造成移动植物工厂，27平方米的空间里，放着两排五层立体栽培架，生菜、小白菜等在LED光谱的精准调控下长势喜人。这是记者在寿光市翔天农业科技有限公司看到的一幕。
“植物工厂设有内置控制室，配备了物联网环境系统、二氧化碳补给系统等，用手机可远程操控。若遇高温、缺肥等异常情况，系统还会自动报警。”公司副总经理刘守城介绍，自2019年上市以来，移动植物工厂已升级到6.0版，无论是外观、节能，还是种植效果，都有明显提升。目前，产品已出口至迪拜、加拿大、挪威等国家和地区。
刘守城告诉记者，移动植物工厂可以让蔬菜生产摆脱对自然环境的依赖，实现全年不间断地生产，同时占地面积小，方便移动。一间“工厂”最多可种植5800株叶菜，相当于2亩地产量。28天收割一茬，节水又节能。“通过近三年数据分析，我们还形成了一套种植标准手册，有了它，种菜‘小白’也能种出新鲜健康的蔬菜。”
像翔天科技一样，寿光市已有30余家企业、合作社开展农业领域对外业务，覆盖日本、俄罗斯、乌兹别克斯坦等40多个国家和地区。不仅如此，寿光还从“单纯技术输出”发展成“标准集成输出”。
2018年，全国蔬菜质量标准中心落户寿光。“截至目前，中心已完成4项国家标准、8项行业标准、100余项地方标准及团体标准的成功发布，5项行业标准正在研制中。”中心推广科负责人王冬说。
在黄渤海交织的蔚蓝臂弯里，在驼铃声声的戈壁绿洲中，寿光已在全国16个省区市认定72处标准化基地，“寿光模式”走遍大江南北，常年有8000多名农民技术员在全国各地指导蔬菜种植，全国新建蔬菜大棚一半以上有“寿光元素”。
从热销全国的“减脂黄瓜”到驰骋国际的移动植物工厂，从沉浸式火星农业VR体验到多样化现代种植模式，在寿光，不仅生长着满足全球味蕾的蔬菜，更孕育着中国农业走向世界的自信。这座用科技重新定义农业的城市，正奋力书写新时代的“齐民要术”。
校对/付春愔
