3月底，安顺市西秀区鸡场乡十二茅坡银山茶场云雾缭绕的千亩茶园里，500余名采茶人指尖翻飞，嫩绿的芽尖簌簌落入竹篓。
3月28日早晨，茶农盘兴妹已背着竹篓穿梭在茶垄间。“今天要采满13斤才收工，三天下来能挣1200多块呢！”盘兴妹腰挎两个背篓，抹了把额头的汗珠笑道，“光采得快不行，还要背篓能装下！”
临近中午，连片茶山中间的机耕道上，收茶青的货车身后排起了长长的队伍，银山茶场负责人郭勇一边引导工人排队，一边感慨。“我们从上个世纪90年代就开始在这里种茶，一晃30多年了。”
连夜开工的银山茶场加工厂内灯火通明，刚采收的茶青正在经历杀青、揉捻的蜕变，这批承载着“有机认证”金字的春茶，将在24小时内跨越1800公里，抵达杭州茶商的案头。
“我们的茶青从不用农药，每寸土壤都经得起欧盟标准考验。”郭勇轻捻着翠绿的茶芽告诉记者。这家拥有1200亩生态茶园的企业，从2023年起，每年投入300万元资金，建成全程有机管护体系，2024年仅春茶季就吸引1.5万人次参与采摘，产出2.3万公斤优质茶青。
在加工车间，全自动生产线将新鲜茶青制成毛峰、翠芽等精品，15公斤装的定制茶箱贴着“浙江订单”的标签整装待发。“春茶不等人，我们的茶还是坐‘飞机’去的浙江呢。”郭勇说。
西秀茶这场“春天的约定”早已跨越地域。
成都云雾河谷茶业负责人杨敬勇连续十年与安顺御茶村茶业有限公司合作，“每年采购按吨计算，西秀的高海拔茶就像云端生长的翡翠”。杨敬勇说，安顺茶品质很好，今年已和安顺御茶村茶业有限公司签订了600万元的销售合同。
在3月底举行的西秀区“汖明西秀”茶品牌推介会上，有3家像成都云雾河谷茶业有限公司一样的省外企业，在现场和西秀区茶企签订了共计900万元的销售合同，助力西秀茶香飘向全国各地。
“西秀区11万亩茶园中，有9万亩进入可采期，‘高海拔、低纬度、寡日照’三个特点，让我们种出来的茶具有市场优势。”西秀区农业农村局副局长丁睿介绍，在种植管护方面，依托企业和合作社进行高标准有机管护，打造有机茶产业带。
据统计数据显示，西秀区全区14个乡镇均有种茶，茶叶主要集中在该区旧州镇、双堡镇、鸡场乡等乡镇，茶产业已初步形成老落坡山脉生态茶园产业带及山京现代高效绿茶产业园区的出口茶基地产业圈。主要种植区域有大西桥镇市茶场、九溪村，旧州镇茶岭村、罗官村，双堡镇山京茶园以及鸡场乡、新场乡等，占全区茶园80%以上。
2024年，西秀区茶叶产量5180吨，茶叶产值7.29亿元。目前，该区已建成茶叶标准生产线40余条，茶叶销售主要以省内外市场为主，省外市场有山东、浙江、江苏、广东等地，部分茶叶出口欧盟、日本、东南亚等国外市场。
“西秀区御茶村茶业有限公司生产的夏秋茶和抹茶100%出口，主要销往欧盟和日本等国家。”丁睿说，“我们将推动整合11万亩茶园，提高供货量，承接更大订单，开拓更广阔的市场。”
下一步，西秀区将聚焦“汖明西秀”品牌，让西秀茶走向更广阔的舞台，不断提升西秀茶的知名度、美誉度和影响力。
贵州日报天眼新闻记者 梅世桂
编辑 龙海若
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