当加油站遇到跑单情况时，可以采取以下措施：
立即报警
发现跑单预兆，如加油员故意拖延加油时间，应迅速叫同事帮忙收钱，若没有同事可挂一档叫保安协助。
若车钥匙在加油员手中，应先收钱再给钥匙。
加油员应冷静对待，记住跑单车辆的车牌号码、颜色、车型、人员特征及歹徒像貌、口音等，并立即拨打110电话报警，请求帮助。
保留证据
保存视频监控录像，为警方提供线索。
协助警方调查
配合警方调查，提供尽可能详细的信息，如逃跑方向、车辆特征等。
联系车主
若知道逃单车辆的具体信息，可以尝试联系车主，提醒其返回付款。
内部处理
核实损失金额，并上报公司主管部门。
法律途径
逃单行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，可给予逃单者治安处罚，包括拘留和罚款。具体处罚力度根据逃单金额和情节的严重程度而定。
建立联动机制
与当地派出所建立“绿色通道”，当油站遭遇跑单情况时，可直接找派出所民警对接，以便更快地解决问题。
通过以上措施，加油站可以有效应对跑单情况，减少损失，并维护自身合法权益。
