餐饮技术股占的股份比例可以根据具体情况协商确定，但通常有以下几种情况：
一般技术入股比例：
10%至20%。
重要技术入股比例：
如果技术对公司的经营发展有显著影响，技术入股的比例可以更高，例如30%左右。
关键或核心技术入股比例：
有些技术可以占到50%以上的股份。
理论最高比例：
技术入股在理论上可以达到100%。
综上所述，餐饮技术股占的股份比例主要取决于技术的价值和对公司经营发展的贡献。如果技术非常重要，可以争取更高的股份比例；如果技术一般，则比例可以相对较低。此外，具体股份分配还需综合考虑资金出资比例、双方协商结果以及公司的长期发展规划。
建议：在确定技术股比例时，建议双方进行充分沟通，明确技术对公司的具体贡献，并结合公司的实际情况和未来发展目标，制定合理的股份分配方案。如有必要，可咨询专业律师或财务顾问，确保协议的合法性和有效性。
