立秋要到了，又是漳平市南洋镇，一年四季最佳的采茶季节。
艳阳高照和风习习，极目远眺绵延起伏的水仙茶啊（乌龙系列的一个品种）！翡翠一样绿油油真是爱煞人。沁人心脾，馥郁芳香的水仙茶香扑面而来。整个夏天，水仙茶浑身吸收着太阳的光和热及光合作用，再加上阵阵夏季台风雨的滋润，水仙茶在烈日骄阳的灼烤下，满山肆意蒸发出如少女般成熟的清香。
“可以采茶啦！再不采摘会过时掉的”茶农边爬山边大口喘气的对我说，“叶子会变老、变黄、变粗糙、变硬、不好喝，营养价值会流失”。第二天他大批召集采茶工上山采茶，采茶的妇女中，有的用剪刀剪，看她仔细搜寻的样子，生怕漏掉了哪一只；有的用双手上下采摘，熟练而灵巧；有的负责集中搬运，和中短途运输；满山遍野，好热闹的繁忙景象啊。
劳动创造生活，劳动创造财富，劳动创造凝聚力，每当采摘季节来临，家家户户都要互帮互助，以免耽误时令，错过季节。
当地家家户户，都以水仙茶作为主要的经济来源，它也不负众望，一年四季，年复一年，给养着勤劳的人们。祖祖辈辈靠山吃山，几百年来都仰赖它创收，如今家家户户都盖起了几百平方的农村别墅，宽阔而实用，晒茶，做茶，烘烤、包装，等等一条龙手工业家庭作坊，当地既是茶乡，也是旅游景区。
