简历中的籍贯应该填写 出生地或祖居地。具体填写方法如下：
填写位置：
一般提供出生地，包括省级行政区和城市（如果具体到县或市）。例如：广东省深圳市或江苏省南京市。
表达简洁：
避免填写过于详细的地址，如邮政编码或具体的街道名，因为这些信息在简历中并不必要，可能会造成混乱。
籍贯原则：
原则上一般从父，个别特殊情况从母。公民的籍贯应为本人出生时祖父的居住地，祖父去世的填写祖父去世时的户口所在地，祖父未落常住户口的，填写祖父应落常住户口的地方。
填写规范：
填写到县（市）一级即可，例如“山东省济南市”或“湖南省耒阳市”。不需要过于细化，如填写成“山东省济南市历下区”或“湖南省耒阳市某镇某村”等。
特殊情况：
如果籍贯所在地是一个较为知名的城市或地区，也可以适当细化。此外，如果简历中需要填写户籍所在地，应与户口簿保持一致，并且注意简洁明了。
综上所述，简历中的籍贯应填写为 出生地或祖居地，并尽量简洁地填写到县（市）一级。如果需要填写更详细的信息，应与户口簿保持一致，并且注意简洁明了。
