茶是“国饮”，喝茶从古至今都是我们的传统习惯之一，我们可以在长期喝茶的人身上看到从容淡定的生活态度。中国人很多都爱喝茶，但是能将茶泡好的人却不多。
有些人买的茶叶明明品质不错，但是对茶艺接触少，泡出来的茶却又苦又涩，发挥不出茶叶的最佳口感，那是因为泡茶的操作手法和水温控制不好。那么茶叶要怎么泡才好喝呢？行家：学会这3个技巧，让你的茶汤醇香甘甜不苦涩。
◆ 泡茶前先“温杯醒茶”
泡茶前的准备工作是非常必要的，许多人都图省事，就直接跳过了这一步，其实也不麻烦，而且享受美好的事物，是要付出一点时间精力的。
温杯也可以将茶叶中之前残留的茶垢给清洗掉，更加干净卫生；醒茶的目的是可以将茶叶的香气更好地激发出来。
操作方法：我们先将茶具用烧开的水清洗一遍，这样茶具既卫生又能消除杯中的冷气，在放入茶叶时能让久放的茶叶苏醒，从而更好地激发茶香气，这就是温杯；
通常冲泡红茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶之前需要用热水清洗一遍，快速倒掉再去冲泡，这就是“醒茶”，叶片薄嫩的绿茶不用冲洗。
◆ 注意投茶量和水温
许多人泡茶都不注意投茶量，不是少了就是多了，最合适的茶水比例是1:50，投少了滋味不够醇，投多了茶汤过浓了又会涩口，所以把握好投茶量是很重要的；还有泡茶的水温也非常关键。
一般泡红茶和乌龙茶时用95度左右的水是最合适的，因为红茶和乌龙茶都是发酵茶，叶片成熟度更高，这样会将茶叶的香气和滋味发挥到最佳状态。
一般绿茶冲泡时用85度水温是最合适的，因为绿茶叶片比较薄嫩，不能用温度太高的开水冲泡，否则茶叶被烫熟了，喝着滋味不鲜美还又苦涩。
老黑茶和普洱茶相对来说较难以冲泡，用100度开水冲泡能发挥出醇正的口感。
◆ 把控好出汤时间
茶叶冲泡的时间不宜太久，合适的出汤时间也是关键，不然茶汤太浓滋味并不是很尽人意。
绿茶的冲泡时间最短，黄金15秒是绿茶出汤的最佳时间，因为其叶片嫩而薄，很好冲泡；红茶和乌龙茶这类发酵茶可以泡上个20秒左右出汤，滋味馥郁甘醇，口感醇正；黑茶和普洱茶的出汤时间可以再多加5秒。
泡茶技巧分享给大家了，其实我们许多人都会享受泡茶和品茶的过程，这些技巧用起来，泡出的茶叶滋味定是非常美妙的，大家可以试试。泡好一壶茶肯定少不了一款好茶，配上好的泡茶手法定能将茶叶的滋味发挥到极致，下面2款茶是业内茶客长期爱喝的茶，好喝实惠，爱喝茶的朋友可以一试。
仙雾凤茗
此茶产于四川宜宾，是品质独特的“筠连红茶”，而且此茶的制作工艺被国家收录为“非物质文化遗产”，因为优越的制作工艺，这款茶的滋味醇正，价格也实惠，备受茶客的好评。
仙雾凤茗的价格不足100元，而且滋味馥郁清甜，是适合老百姓日常喝的“口粮茶”，逐渐获得了大批的忠实粉丝。
茶树生长在海拔1000米的乌蒙山脉上，高山之中昼夜温差明显，茶树生长速度放慢，汲取了大量营养物质，叶片也不会被病虫侵蚀，因此叶子长得完整肥嫩，茶树终年被云雾笼罩，叶片受漫射光多，累积了较多的芳香因子，所以此茶才会香高味浓。
品质特点：
茶叶外形肥壮匀实，叶片完整饱满，无碎渣，条索秀丽，茶骨重实，干茶闻上去有一种熟了的果香气，冲泡后汤色橙黄亮泽，晶莹剔透，茶汤入口甘甜爽滑，馥郁醇正，叶底鲜嫩肥厚，饮完齿颊流芳，韵味悠长。
安吉白茶
安吉白茶是一款炒青绿茶，产于浙江安吉高海拔山区，此茶的茶树品种特殊，叶子会根据不同的季节而变白，温度高的时候会变成绿色，此茶外形貌美秀丽，内质有机质丰富，可以说是绿茶界的“白富美”，此茶具有“久泡不苦”的鲜明特点。
品质特点：
此茶外观挺直秀丽，叶片纤细美观，白毫明显，颜色翠绿迷人，光亮油润，干茶茶香清鲜，茶叶冲泡后汤色嫩绿清澈，茶叶亭亭玉立在杯中，非常好看，茶汤入口鲜爽回甘，进入喉咙有一种清凉的感觉。
