用料
- 绿豆粉皮 两张
- 青线椒 2个
- 米椒（愿意吃辣可以放） 半跟
- 蒜头 3瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 味极鲜 适量
- 蚝油 适量
- 香油 少许
- 料酒 少许
做法步骤
1、粉皮是干的要用水浸泡两小时把它泡软 空闲时候可以提前泡着
2、把什锦配料准备好，切配好装盘备用
3、待泡软后洗两遍把它切成丝，锅里烧油油温七成热把什锦配料倒锅里翻炒片刻
4、再把粉皮倒入锅里加入蚝油 味极鲜 盐 鸡精 料酒（我家爱放啤酒）翻炒一会
5、起锅前加点香油可香啦（不放也可以）起锅啦……
粉皮怎么炒好吃 ？分享最详细的什锦炒粉皮的做法
