假期结束，没有工作状态？那你可以试一试这五种蔬菜，每一种都富含极高的营养，同时对减缓疲劳具有一定的效果。

一、油麦菜

油麦菜属于偏凉性的食物，含有丰富的膳食纤维，可以有效的促进人体新陈代谢，从而起到解乏的效果。

油麦菜

常见的做法：蒜泥油麦菜、酸辣油麦菜、蚝油香菇油麦菜等等。

二、西芹菜

西芹菜含有丰富的铁元素，可以有效的补充血色，建议将西芹菜榨成汁，可以有效的缓解疲惫。

西芹菜

常见的做法：芹菜炒肉、芹菜炒豆腐干、西芹炒牛肉等等。

西红柿含有丰富的抗氧、番茄红素、维生素等营养物质，能够有效的减轻疲劳。

西红柿

常见的做法：西红柿炒蛋、西红柿炖牛腩、西红柿烧豆腐等等。

菠菜里含有镁元素，可以给人体提供所需要的能量，适当的吃些菠菜，具有抗疲劳的作用。

菠菜

常见的做法：菠菜炒蛋/蒸蛋、蒜泥菠菜、菠菜炒腊肠等等。

豆芽中含有丰富的胡萝卜素，维生素E等营养成分，可以起到增强体质、消除疲劳等功效。

豆芽

常见的做法：韭菜炒豆芽、豆芽黄焖豆腐、豆芽海带丝等等。