制作桃核手串或雕刻桃核通常可以使用以下几种桃子的核：
毛桃：
毛桃，也称为碧桃核，是指表面带有绒毛的桃子。毛桃核大且坚硬，适合制作手串和雕刻。常见的毛桃品种包括寿桃和水蜜桃等，其中寿桃核因其质地坚硬和纹理清晰而尤为受欢迎。
蟠桃：
蟠桃核矮扁如磨盘，点线相间，突脐，单一，也是制作桃核手串的常见材料。
龙纹桃：
龙纹桃核纹路好看，多象形纹路，因其特色而受到人们的喜爱，适合用于雕刻。
油桃：
油桃核较小，质地细腻，表面光滑，适合制作手串。常见的油桃品种包括红富士和黄桃等。
山桃核：
山桃核在东北、华北、西北地区广泛分布，资源较为丰富。山桃核适合制作手串，但不太适合雕刻。
其他品种：
还有一些其他品种的桃核也可以用于制作桃核手串或雕刻，如大白桃、水蜜桃、血桃、野生桃等，但具体选择还需根据个人需求和喜好。
综合来看，毛桃、蟠桃和龙纹桃因其质地和纹路的特点，是制作桃核手串的首选材料。油桃核则因其细腻质地适合制作小型手串。山桃核虽然适合制作手串，但可能不太适合雕刻。在选择桃核时，应挑选质量好、大小一致的桃核，以便制作出整齐美观的手串。
