清真店的主要禁忌包括：
禁食猪肉：
猪肉及其衍生产品如猪油、培根、火腿等被伊斯兰教视为不洁之物，严格禁止食用。
禁止动物血液：
所有形式的动物血液都不允许食用，因为血液被认为是不洁的。
非正确方式屠宰的动物：
动物必须按照伊斯兰教的屠宰方式（即“哈拉尔”屠宰法）进行屠宰，并且在屠宰过程中要念诵安拉的名字。非伊斯兰教徒屠宰的动物肉不符合清真饮食要求。
自死动物：
自然死亡或因疾病、意外等原因死亡的动物肉也不可食用，因为这可能携带病菌，不符合卫生和健康要求。
食肉猛兽和猛禽：
以其他动物为食的猛兽和猛禽，如狮子、老虎、狼以及鹰、鹫等，其肉也被视为不可食用。
禁止酒精饮料和麻醉性物质：
任何含有酒精的饮料以及其他能够引起精神恍惚或麻醉效果的物质，如毒品，都是严格禁止的。
避免使用外来食品：
尤其是猪肉或其他禁忌食物，以确保食品符合清真饮食规定。
禁止在饭店喝酒和抽烟：
这些行为在清真饭店中是不被允许的。
餐桌礼仪：
餐桌上的饭菜必须吃完，不能挥霍和浪费。
卫生和食品质量：
清真饭店需严格遵守卫生和食品质量标准，使用高质量的食材，违反这些标准也是被忌讳的行为。
共用餐具：
信仰伊斯兰教的回民一般忌讳和避讳与汉民共用餐具，他们在家招待客人时会用专用的茶杯。
避免使用左手：
在递拿物品或付钱时，必须使用右手，左手被认为是不纯洁的。
这些禁忌旨在确保清真食品符合伊斯兰教教法的规定，维护饮食的卫生和清洁。在清真店用餐或购买食品时，遵守这些禁忌是非常重要的。
