关于房屋质量适用的法律，主要有以下几部：
《商品房销售管理办法》：
该办法是规范商品房销售行为的主要法规，其中第三十三条明确规定，房地产开发商需对其出售的商品房承担质量保修责任。
《建筑工程质量管理条例》：
这是关于建筑工程质量管理的综合性法规，适用于各类房屋建筑工程的质量保修。
《关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》：
该解释详细规定了在商品房买卖合同纠纷中，因房屋质量问题导致的解除合同、赔偿损失等具体法律适用问题。
《中华人民共和国民法典》：
其中第六百一十七条规定，出卖人交付的标的物不符合质量要求的，买受人可以依据该法第五百八十二条至第五百八十四条的规定请求承担违约责任。
《房屋建筑工程质量保修办法》：
该办法专门针对房屋建筑工程的质量保修事宜进行规定，保护了建设单位、施工单位、房屋建筑所有人和使用人的合法权益。
综上所述，房屋质量纠纷主要适用《商品房销售管理办法》、《建筑工程质量管理条例》、《关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》、《中华人民共和国民法典》以及《房屋建筑工程质量保修办法》等相关法律法规。在具体案件中，法院会根据具体情况选择适用的法律条款进行判决。
