盎司杯，也称为量酒器或盎司器，是一种用于度量酒水容量的金属杯。它通常有大、中、小三种型号，且每一种量酒器两端容量不同，以适应不同酒水的量取需求。在调酒工作中，盎司杯是调酒师必备的工具之一，用于准确控制注入基酒和其他配料的用量。
盎司杯的刻度单位是盎司，但需要注意的是，英制和美制的盎司容量略有不同：
英制1盎司约为28.41毫升
美制1盎司约为29.57毫升
此外，在国际单位制中，30毫升通常用来代替原先为1盎司的容量。
总结：
盎司杯是用于量取酒水的工具。
它有不同型号，以适应不同容量的需求。
盎司杯的刻度单位是盎司，但英制和美制的容量略有不同。
